Restauracja Frida powstała w 2009 roku jako wyraz fascynacji meksykańskim stylem życia, w którym radość, temperament i wspólne biesiadowanie odgrywają kluczową rolę. Inspiracją dla jej nazwy i ducha stała się Frida Kahlo – artystka głęboko zakorzeniona w kulturze Meksyku, łącząca w swojej twórczości rzeczywistość z fantazją. Jej burzliwe życie, pełne bólu i pasji, stało się symbolem siły i autentyczności, które odnajdujemy również w naszej kuchni. Meksyk to dla nas nie tylko kraj, lecz opowieść o kolorach, zapachach i smakach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Korzystamy z produktów charakterystycznych dla tego regionu – kukurydzy, papryczek, awokado, pomidorów i aromatycznych przypraw – tworząc dania pełne świeżości i intensywności. Nad ich autentycznością czuwa meksykańska szefowa kuchni Adrianna, która wzbogaciła menu o mniej znane, lecz wyjątkowe potrawy. Całość dopełnia wnętrze pełne barw i oryginalnych elementów sprowadzonych z Meksyku, dzięki którym od pierwszego kroku można poczuć prawdziwą atmosferę tego niezwykłego miejsca.
