Nasza dieta obfituje w żywność wysoko przetworzoną, która ma w swoim składzie bez liku polepszaczy i jednocześnie jest uboga w błonnik pokarmowy. Warto przeczytać co zawiera błonnik, by ten znaczący składnik pojawił się w codziennej diecie. Wiarygodnym źródłem informacji będzie prezentowana witryna internetowa WWW, na której znajduje się tabela zawartości błonnika pokarmowego w różnych powszechnie spotykanych w kuchni potrawach. Przeczytasz także, jakie jest zalecane dzienne spożycie błonnika pokarmowego według Institute of Medicine USA National Academy of Sciences.
